Archives du mot-clé : innovation

oct 28

Innovations and evolution of employment in the French food retailing.

The saturation of traditional formats in the food retail sector is at the origin of the current stagnation in the job market. But, influenced by new consumer behaviours and the impact of new technologies, the transformation of these same formats can lead to the creation of new jobs and to transformations in those jobs. Employees are gradually becoming …

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nov 04

Capter la valeur en améliorant l’expérience du consommateur (Apple)

Résumé Les mutations sociologiques et technologiques récentes ont profondément modifié le comportement des consommateurs et influencé les stratégies des entreprises. Entre autres, Internet a permis le développement de relations interactives entre firmes et individus, remettant ainsi en cause l’organisation des filières.  Après un rappel des différents approches théoriques aux évolutions des chaînes de valeurs et …

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